Лимонный курд
Готовить:20 минут
6 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность264.9 ккал
Белки3.8 г
Жиры14.8 г
Углеводы28.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 2 штуки | |
| 2 штуки | |
| 165 г | |
| 80 г | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Взбить яйца, желтки и сахар до однородной массы и поставить их на водяную баню.
- 2
Добавить сок и цедру двух лимонов.
- 3
Далее постепенно вмешать охлажденное сливочное масло. Продолжать мешать, пока курд не загустеет.
- 4
Протереть получившийся курд через сито и переложить в банку.
Совет по рецепту
Лимонный курд может храниться в холодильнике в течение двух недель.