Льняные палочки

Заранее вытащить кефир из холодильника и дать ему согреться при комнатной температуре.

Смешать сахар, соль, соду и оба вида муки.

Добавить кефир.

Замесить тесто  —оно получится мягкое и немного липкое. Придать тесту форму шара и дать отдохнуть примерно час в теплом месте.

Поставить духовку разогреваться до 200 градусов.

Нарежьте тесто на продолговатые кусочки и скатайте палочки толщиной с большой палец.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Палочки получатся снаружи хрустящие, а внутри — мягкие.