Спецпроект
Луковый пирог по-русски
Готовить:45 минут
6 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность483.2 ккал
Белки10.3 г
Жиры30.6 г
Углеводы44 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 200 г | |
| 150 г | |
| 200 мл | |
| 3 штуки | |
| 200 мл | |
| 1 кг | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Муку перемешайте с солью и постепенно введите размягченное сливочное масло. Добавьте немного воды. Раскатайте тесто в тонкий пласт.
- 2
Для приготовления начинки нарежьте лук тонкими кольцами и обжаривайте 2 – 3 минуты на сливочном масле. Добавьте воду и тушите на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, а жидкость не испарится. Слегка присыпьте лук сахаром.
- 3
Выложите начинку на тесто, залейте взбитыми яйцами, смешанными со сливками, солью, перцем. Сверху посыпьте тертым сыром.
- 4
Выложите тесто в смазанную маслом форму и запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.