Спецпроект
Мафины вишневые
Готовить:1 час
12 порций
Автор рецептаPOLZA - Детям
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность180.5 ккал
Белки4 г
Жиры7.5 г
Углеводы26.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 2 стакана | |
| ½ стаканов | |
| 2 столовые ложки | |
| 130 г | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 400 мл | |
| 3 столовые ложки | |
| 300 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешиваем ржаную муку, соду, измельченные грецкие орехи и соль.
- 2
Льняную муку заливаем небольшим количеством воды и оставляем на 10-15 минут.
- 3
Смешиваем льняную массу, сироп топинамбура и мед.
- 4
В полученную массу добавляем муку, воду и хорошо перемешиваем.
- 5
Добавляем несколько вишен и взбиваем блендером.
- 6
В тесто высыпаем оставшуюся вишню и перемешиваем ложкой.
- 7
Раскладываем по формам и выпекаем при 160-170 С.
Совет по рецепту
Вместо вишен можно добавить курагу, изюм и другие сухофрукты. Сироп топинамбура можно заменить на сорго.