Спецпроект
Мандарины в сиропе
Готовить:20 минут
8 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Если под рукой нет саке, смело добавляйте водку или коньяк. Только пусть это будет самая нежная из всех водок, а значит, сначала ее придется попробовать.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность436.2 ккал
Белки5.9 г
Жиры19 г
Углеводы60.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 15 штук | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 стакан | |
| по вкусу | |
| 1 кг |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мандарины вымыть, обсушить и сделать на каждом по несколько разрезов.
- 2
Подготовленные мандарины залить холодной водой так, чтобы она только покрыла мандарины, добавить саке и анис, довести до кипения и варить 10–15 минут.
- 3
Вынуть мандарины и дать им остыть.
- 4
В мандариновый отвар всыпать сахар и добавить 1/3 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 минуты. Готовый сироп слегка охладить.
- 5
Залить мандарины сиропом. Подавать со сливочным мороженым.