Манговый пирог

Мякоть манго мелко нарезать. Имбирь и лук натереть на терке, положить в сотейник со сливочным маслом, посыпать сахаром, поставить на огонь и тушить в течение десяти минут.

Раскатать слоеное тесто, уложить его на противень. Поверх теста выложить и равномерно распределить по листу пюре из манго. Загнуть края, чтобы пюре не растеклось по противню.

Поставить противень с манговым пирогом в духовку, разогретую до 200 градусов, на десять минут.