Медовик «Чентрале»
Готовить:1 час
8 порций
Автор рецептаЕда
Рецепт из ресторана «Чентрале»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность399.6 ккал
Белки7.5 г
Жиры12.7 г
Углеводы64.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 2 штуки | |
| 20 г | |
| 200 г | |
| 350 г | |
| 450 г | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Заварить на водяной бане тесто: смешать яйца, масло, сахар и муку, довести до состояния вареной сгущенки.
- 2
Разделить тесто на 5 частей, сформировать в коржи и запекать в разогретой духовке 5-7 минут при температуре 200 градусов, до образования светло-коричневой корочки.
- 3
Взбить блендером сметану и мед до однородного крема. p>
- 4
Смазать остывшие коржи кремом и собрать торт.
- 5
Посыпать торт крошкой из коржей и убрать в морозилку на сутки.