Спецпроект
Медовые маффины
Готовить:50 минут
12 порций
Автор рецептаAnna Kraus
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность265.3 ккал
Белки4.1 г
Жиры13.8 г
Углеводы31.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| 200 мл | |
| 190 г | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| 3 столовые ложки | |
| 3 чайные ложки | |
| 2 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 чайные ложки | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Сахар и размягченное сливочное масло хорошо взбить. Затем по одному добавить яйца и взбивать массу до кремообразного состояния.
- 2
Потом добавить мёд, разрыхлитель, какао, содержимое ванильного стручка, лимонную цедру, молоко и соль. Хорошо размешать, в конце добавить муку. Тесто не надолго оставить в покое.
- 3
Затем распределить тесто по формочкам для маффинов. Выпекать при температуре 170 градусов 25 минут.
- 4
Маффинам дать остыть. Сливки крепко взбить с корицей и сахарной пудрой. Затем с помощью кондитерских приспособлений украсить маффины.
Совет по рецепту
Можно ещё посыпать сверху измельченными в ступке карамелизированными кофейными зернами.