Спецпроект
Меренги на крахмале
Готовить:1 час 15 минут
4 порции
Автор рецептаКатерина Дрямина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность169.7 ккал
Белки4.2 г
Жиры0 г
Углеводы38.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 3 штуки | |
| 150 г | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Белок взбить в крепкую пену.
- 2
Добавить половину сахара.
- 3
Взбить до плотности и блеска.
- 4
Вторая половина сахара + крахмал + лимонный сок - взбить еще 5-7 минут до плотного состояния.
- 5
Выпекать при 150° - 10 минут, затем еще 40(50) минут при 100°.