Спецпроект
Мясной пирог с каперсами
Готовить:2 часа
4 порции
Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность679.7 ккал
Белки27.6 г
Жиры46.3 г
Углеводы36.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 5 г | |
| 400 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Сделайте начинку из мясного фарша, смешав с чесноком, корицей, кайенским перцем и кориандром. По желанию добавьте нарезанные каперсы.
- 2
Раскатайте готовое слоеное тесто и вырежьте из него 2 круга диаметром 10 см. один положите в огнеупорную форму и выложите на него фарш. Накройте другим кругом из теста и залепите края.
- 3
Слегка смажьте растительным маслом и пеките до золотистой корочки.