Спецпроект

Мороженое фруктовое

Готовить:15 минут

2 порции

1/1

Автор рецептаЕвгения Тяпнина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность307.5 ккал

Белки6.9 г

Жиры1.4 г

Углеводы70.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

	½ штук
	2 штуки
	½ штук
	30 г
	2 столовые ложки
	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Бананы очистить от кожуры, поломать крупными кусками в контейнер, сбрызнуть на них сок лимона — чтобы бананы не успели потемнеть.
2
Апельсин очистить от кожуры (максимально избавится от прожилок), яблоко очистить от кожуры и сердцевины — порезать фрукты крупными кусками и также положить в контейнер к бананам.
3
Потереть или просто отрезать кусочек кожуры лимона.
4
Фрукты закрыть крышкой и заморозить (например, на ночь).
5
Перед тем как достать замороженные фрукты, готовим сироп: сироп Сорго смешать с соком лимона.
6
Достаем замороженные фрукты и измельчаем блендером.
7
Соединяем сироп с фруктами, еще раз перемалываем.
8
Отправляем на пару часов в морозилку.
9
Когда терпение заканчивается, достаем контейнер с массой, включаем миксер или блендер для картофельного пюре и взбиваем минуты 3.
10
Готовое мороженое украсить мятой, орехами (особенно миндалем) и фруктами.

Совет по рецепту

Вместо сиропа Сорго можно использовать мед, сироп агавы или любой другой естественный заменитель сахара. пара слов о вреде рафинированного сахара: В России сахар производится из сахарной свеклы, причём технология рафинации требует использования хлора. На кристаллах готового сахара всегда присутствует формалин в полимеризованной форме. Добавим сюда фильтры из костяного угля (их изготавливают из тазовых костей крупного рогатого скота), выпарку, заболтку известью, обработку углекислым газом и обесцвечивание сернистой кислотой… Единственное достоинство рафинированного сахара — низкая цена.