Спецпроект
Мороженое сливочное
Готовить:9 часов
4 порции
Автор рецептаАлёна Красильникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность641.2 ккал
Белки8.8 г
Жиры48.7 г
Углеводы41.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 мл | |
| 3 штуки | |
| 150 г |
Инструкция приготовления
Готовить:9 часов
- 1
Белки отделяем от желтков.
- 2
Белки взбиваем до густой пены.
- 3
Желтки взбиваем с сахаром.
- 4
Отдельно взбиваем сливки.
- 5
Вводим сливки в желтки, затем эту смесь постепенно вводим в белки, аккуратно перемешивая.
- 6
Разливаем смесь по формам и убираем в морозилку на 8 часов.
Совет по рецепту
Мороженое можно делать с любыми фруктами и ягодами, также добавлять какао и ванилин, все по вашему желанию. Любой ингредиент нужно смешивать с мороженым непосредственно перед разлитием в формы. Можно в каждую форму добавить разных ягод и тд. и перемешать непосредственно в самой форме.