Облепиховое желе
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность922.5 ккал
Белки0.5 г
Жиры2.8 г
Углеводы224.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 мл | |
| 30 г | |
| 1.3 кг |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Облепиховый сок вылить в кастрюлю, всыпать пектин и довести до кипения, постоянно помешивая.
- 2
Добавить сахар и вскипятить смесь еще раз.
- 3
Разлить в банки для консервирования и подержать на водяной бане еще десять минут.
- 4
Снять с огня, полностью остудить.
- 5
Готовое желе хранить в холодильнике.
Совет по рецепту
В отличие от других фруктовых и ягодных соков, сок из облепихи не пенится. Еще одна характерная особенность этой ягоды — плоды ее содержат большое количество масла, которое со временем может отделиться от основной массы желе. На вкусовые качества это никак не влияет.