Спецпроект
Очень шоколадное мороженое
Готовить:4 часа 30 минут
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность323.8 ккал
Белки4.2 г
Жиры18.9 г
Углеводы33.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| ½ стаканов | |
| 1 чайная ложка | |
| ¾ стаканов | |
| 3 ½ стакана | |
| 2 столовые ложки | |
| ⅛ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа 30 минут
- 1
В миске смешайте какао-порошок и 2/3 стакана молока до состояния пасты. Вмешайте ваниль.
- 2
В небольшом сотейнике смешайте сахар, крахмал и соль. Медленно введите оставшееся молоко, поставьте на средний огонь и, помешивая деревянной ложкой, доведите почти до кипения. Хорошо перемешайте и оставьте на небольшом огне еще на 2,5–3 минуты.
- 3
Затем переложите массу в миску с какао. Хорошо перемешайте и охладите.
- 4
Заморозьте в контейнере или мороженице до готовности.