Оладьи яблочно-морковные

Подготовить ингредиенты.

Очищенную морковь натереть на мелкой терке.

Яблоки очистить от кожуры.

Натереть яблоки на крупной терке и добавить к морковной массе.

В яблочно-морковную смесь вбить 2 яйца, добавить корицу и сахар. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости яблок. Перемешать.

Добавить муку. Перемешать. Добавить соль.

Должна получиться яблочно-морковная масса такой консистенции, как на фото. Она не должна быть жидкой.

Выложить массу ложкой на разогретую сковороду, смазанную маслом.

Пожарить оладьи с двух сторон до образования золотистой корочки.

Оладьи можно подать со сметаной.