Ореховые полумесяцы

Растереть мягкое масло и сахар до пышности. Добавить желтки, муку и ореховую пудру.

Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 2 часа.

Скатать из теста шарики диаметром 15–20 мм и придать им форму полумесяца. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Печь 8–10 минут при температуре 180 градусов. Следить, чтобы печенье оставалось светло-кремовым.

Теплые полумесяцы обвалять в ванильном сахаре.