Ореховые булочки
Автор рецептаАнна Бойко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 мл | |
| 12 г | |
| 70 г | |
| 3 штуки | |
| 4 стакана | |
| 100 г | |
| 20 г | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
В маленький сотейник влить необходимое по рецепту количество молока, разогреть его, засыпать туда дрожжи и столовую ложку сахара, перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут.
- 2
Теперь в глубокую миску нужно вбить куриные яйца (2 шт.), добавить сливочное масло (40 г.) и взбить при помощи миксера.
- 3
Добавить в ёмкость с яйцами и маслом поднявшиеся дрожжи.
- 4
Затем постепенно всыпать заранее просеянную муку и замесить тесто.
- 5
Оставить тесто подходить в теплом месте на час, накрыв полотенцем.
- 6
После того как тесто подошло, нужно раскатать его в пласт (предварительно присыпав стол мукой).
- 7
В тарелке смешать толченые грецкие орехи, корицу и оставшийся сахар.
- 8
Пласт теста смазать сливочным маслом и равномерно покрыть смесью из сахара, корицы и орехов, затем свернуть в рулет и растянуть, разрезать его вдоль на две части и переплести, после чего сформировать булочки.
- 9
Противень смазать маслом и застелить пергаментной бумагой.
- 10
Положить булочки на противень, смазать взбитым яйцом и отправить в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.