Спецпроект

Особенный лимонный пирог

Готовить:50 минут

4 порции

1/9

2/9

3/9

4/9

5/9

6/9

7/9

8/9

9/9

Автор рецептаИнга Гезалян

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность872.8 ккал

Белки25.9 г

Жиры31.6 г

Углеводы121.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:50 минут

1
Растопить сливочное масло, взбить его хорошенько с 200 г сахара и ванилином, добавить 3 яйца по одному, не прекращая взбивать.
2
Влить молоко, затем добавить лимонную цедру, муку, разрыхлитель. Тесто готово.
3
Для начинки тоже все смешиваем, без каких-либо хитростей и секретов. Состав: творог, 1 яйцо, 50 г сахара, 1 столовую ложку муки и лимонный сок.
4
Половину теста выливаем в смазанную маслом форму, затем аккуратно выкладываем по всей поверхности начинку и заливаем оставшимся тестом.
5
Выпекаем в духовке при 180–200 примерно 35 минут.

Тесто поднимется, если хорошо взбить яйца, а еще — искренне улыбаться во время приготовления:)