Спецпроект
Открытый яблочный пирог
Готовить:2 часа 30 минут
6 порций
Автор рецептаНадежда Черкасова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность588 ккал
Белки7.2 г
Жиры31.2 г
Углеводы67.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 ½ стаканов | |
| 200 г | |
| 2 штуки | |
| 5 столовых ложек | |
| 1.3 чайных ложек | |
| 8 штук |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Начинка. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать дольками. Растопить 100 грамм сливочного масла и добавить яблоки (постоянно перемешивая). Добавить сахар по вкусу. Тушить на среднем огне, пока сахар не карамелизируется (дать остыть).
- 2
Тесто. 100 грамм масла растопить, растереть с сахаром. Добавить соду, яйца и муку (постепенно), можно разрыхлитель (необязательно). Вымесить тесто. Разделить на две части (2/3 на украшение). Большую часть раскатать и застелить им дно формы. Выложить начинку.
- 3
Выпекать 25 мин в разогретой духовке на среднем огне.