Спецпроект
Овсяный кекс
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаНана Лим
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность481.2 ккал
Белки24.1 г
Жиры20.4 г
Углеводы52.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 300 г | |
| 300 г | |
| 2 штуки | |
| 500 мл | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 1 г | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Овсяные хлопья залить кефиром. Оставить на 5 минут, чтобы разбухли.
- 2
Добавить яйцо, творог, мед. Хорошо перемешать.
- 3
Промыть сухофрукты, измельчить (кроме изюма). Добавить в тесто орехи/семечки, корицу, ванилин.
- 4
Соду погасить уксусом. Добавить в тесто. Тщательно перемешать.
- 5
Выложить тесто в форму для запекания (кекса или пирога) и запекать в разогретой духовке до 180 градусов около 50 минут.
- 6
Готовому кексу дать остыть.
Совет по рецепту
Сухофрукты и орехи могут быть любыми, например, изюм, арахис, тыквенные семечки, подсолнечные семечки, кунжут и т.п. Чем больше, тем лучше.
В качестве подсластителя можно добавить 2 полные столовые ложки меда, 1 столовую ложка фитпарада или 2 столовые ложки сахара.