Панфорте
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 110 г | |
| 110 г | |
| 125 г | |
| 100 г | |
| 4 столовые ложки | |
| 75 г | |
| 1 чайная ложка | |
| ¼ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| щепотка | |
| 150 г | |
| 4 столовые ложки | |
| 50 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Застелите бумагой для выпечки длинную форму 20 см длинной и смажьте маслом.
- 2
Поджарьте орехи на гриле или сухой сковороде до золотистого цвета. Охладите. Положите орехи в миску с засахаренной нарезанной цедрой, нарезанными ананасами, лимонной цедрой, мукой и специями. Хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 150 градусов.
- 3
В кастрюлю положите сахар, мед и сливочное масло. Растопите и доведите сироп до 118 градусов, или пока капля сиропа в холодную воду не будет мгновенно застывать.
- 4
Вылейте сироп к ореховой массе и хорошо перемешайте. Делайте все очень быстро, чтобы сироп не успел застыть. Выложите массу на противень, разровняйте и выпекайте 35 минут.
- 5
Охладите на противне, снимите бумагу и разрежьте на небольшие полоски. Посыпьте сахарной пудрой.