Спецпроект
Панна-котта с черешней
Готовить:10 минут
1 порция
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность347.9 ккал
Белки10.1 г
Жиры30 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 200 мл | |
| 7 г | |
| 6 столовых ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| 6 штук |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.
- 2
Поставить на средний огонь кокосовое молоко.
- 3
Через 2–3 минуты добавить эритрит (или сахар) и перемешать.
- 4
Черешню мелко нарезать.
- 5
Отправить на сухую раскаленную сковороду.
- 6
Через 5 минут перемешать, еще через минуту снять с огня.
- 7
Как только молоко прогреется, добавить желатин.
- 8
Помешивать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
- 9
Как только молоко прогреется (70–80 градусов), снять с огня и перелить в удобную емкость. Убрать в холодильник на 2 часа.
- 10
Через 2 часа достать уже почти готовую панна-котту из холодильника.
- 11
Сверху выложить черешневый соус и подавать.