Пасхальный кекс
Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| 250 г | |
| 10 г | |
| 250 г | |
| щепотка | |
| 4 штуки | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сливочное масло оставить при комнатной температуре на 1 час.
- 2
Переложить размягченное масло в чашу для миксера, добавить 200 грамм сахара.
- 3
Хорошо взбить до воздушности.
- 4
Разбить 4 яйца.
- 5
Взбить слегка вилкой.
- 6
Постепенно влить в маслянную смесь.
- 7
Через сито добавить 100 грамм муки и перемешать.
- 8
Добавить половину сметаны, снова перемешать.
- 9
В оставшуюся муку добавить разрыхлитель и соль, просеять в тесто. Добавить вторую половину сметаны. Хорошо перемешать до однородности.
- 10
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
- 11
Выложить тесто и выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.
- 12
Готовый кекс остудить.
- 13
В чаше для миксера смешать белок и 50 грамм сахара.
- 14
Взбить до устойчивых пиков.
- 15
Кекс сверху смазать белковым кремом.
- 16
Украсить кондитерской посыпкой и подождать до застывания меренги.