Печенье сабле из гречневой муки

Соединить муку и разрыхлитель. Добавить сахар.

Добавить масло, порубленное на куски, и смешать пальцами до однородности.

Добавить яйцо и хорошо перемешать.

Оставить на час в холодильнике.

Раскатать тесто толщиной 6–8 мм и вырезать формой или стаканом печенья.

Поместить на противень на пергаментную бумагу.

Выпекать около 17 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.