Спецпроект
Персиковый пирог с безе
Готовить:45 минут
8 порций
Автор рецептаLarisa Yaschuck
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность431.8 ккал
Белки6.8 г
Жиры10.9 г
Углеводы77 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 1 ½ стаканов | |
| 300 г | |
| 3 штуки | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 стакана | |
| 400 г | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Растереть желтки с 1 стаканом сахара.
- 2
В миске смешать сметану, желтки с сахаром, соду, муку.
- 3
Глубокую форму смазать сливочным маслом, немного присыпать мукой.
- 4
В приготовленную форму выложить тесто и выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, до золотистого цвета.
- 5
Белки взбить с 1 стаканом сахара в крепкую пену, персики нарезать на небольшие кусочки.
- 6
Вынуть из духовки золотистый корж, сверху выложить фрукты и залить белками.
- 7
Допекать в духовке до золотистой корочки.
Совет по рецепту
Можно использовать как свежие, так и консервированные персики.