Спецпроект
Пестрый рулет
Готовить:30 минут
10 порций
Автор рецептаDr. Oetker
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность156.6 ккал
Белки3.9 г
Жиры3.4 г
Углеводы28.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 4 штуки | |
| 80 г | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 250 мл | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Для приготовления теста взбить миксером на максимальной скорости желтки, сахар и ванильный сахар в пену. Осторожно вмешать смесь для пудинга и хорошо взбитые белки. Половину теста размазать по противню, проложенному бумагой для выпечки, остаток теста покрасить какао и ложкой нанести на светлое тесто темные пятна.
- 2
Приготовить крем, взбив его с молоком и сахарной пудрой. Смазать тесто кремом, положить сверху бананы и скрутить рулет. Поставить в разогретую духовку и выпекать (электрическая духовка — 200 градусов; конвекционная духовка — 180 градусов; газовая духовка — 4 ступень). Время выпекания — около 8 минут.