Спецпроект
Пирог «Бананы в карамели»
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность862.4 ккал
Белки7.7 г
Жиры38 г
Углеводы125 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 ½ стаканов | |
| 1 стакан | |
| щепотка | |
| 180 г | |
| 100 мл | |
| 3 штуки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Заместить тесто: муку, сахар (0,3 стакана), соль перемешать, добавить масло (100 г), 100 мл воды и вымесить.
- 2
Сформовать из теста шар и убрать в холод.
- 3
Для начинки масло растопить (80 г) на сковороде, добавить сахар (0,7 стакана), карамелизовать.
- 4
Бортики формы смазать маслом и вылить в нее горячую карамель.
- 5
Сверху выложить кружочки бананов.
- 6
На начинку положить тесто, защипать, проткнуть в нескольких местах вилкой.
- 7
Выпекать 30 минут в духовке при 200 градусах.