Спецпроект
Пирог из каштанов
Готовить:1 час 8 минут
6 порций
Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность507.4 ккал
Белки16.1 г
Жиры18 г
Углеводы67.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 г | |
| 1 стакан | |
| 8 штук | |
| 80 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 8 минут
- 1
Очистить каштаны, сварить их в воде до мягкости, протереть через сито.
- 2
Растереть в ступке миндаль с сухарями.
- 3
Отделить белки от желтков. Растереть сахар с желтками и постепенно добавлять к ним протертые каштаны, миндаль с сухарями, ликер, и в самом конце добавить взбитые белки. Все перемешать.
- 4
Выпекать при 220 градусах в течение 40-50 минут в форме, смазанной сливочным маслом.
- 5
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.