Пирог «Колибри»

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом квадратную форму и застелите бумагой для выпечки.

Сделайте из бананов пюре и переложите в большую миску, добавьте мелко нарезанные ананасы и сахар. Затем добавьте просеянную муку и корицу. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.

Смешайте растительное масло, ананасовый сок и яйца и перелейте в банановую смесь. Перемешайте до однородного состояния.

Переложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме на 15 минут, затем переложите на блюдо.

Для глазури взбейте размягченное сливочное масло и  сыр миксером. Постепенно добавьте сахарную пудру и лимонный сок. Взбейте до состояния крема.

Покройте глазурью пирог.