Спецпроект
Пирог маковый
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность741.3 ккал
Белки26.5 г
Жиры40.2 г
Углеводы68.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 130 мл | |
| 100 г | |
| 80 г | |
| 270 г | |
| 100 г | |
| ⅓ чайных ложек | |
| ½ столовых ложек | |
| 150 г | |
| 40 г | |
| 3 штуки | |
| 10 г | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Масло смешать с сахаром (50 г), ванильным сахаром (1 чайная ложка), корицей и мукой. Перемешать до получения крошки. Форму для запекания (25 см) смазать маслом. Чуть больше половины теста уложить на дно.
- 2
Смешать творог, лимонный сок, 2 яйца, оставшийся ванильный сахар и крахмал. Выложить, для удобства, в кондитерский мешок, выдавить начинку на корж, отступив от края пару см для теста.
- 3
Разогреть духовку до 180 градусов. Молоко смешать с оставшимся сахаром и вскипятить, добавить измельченный мак, оставить на пару минут. Добавить яйцо и сухари. Выдавить массу с помощью кондитерского мешка между кольцами из творога. Заполнить оставшиеся зазоры тестом. Выпекать 40 минут.