Пирог с грушами и рикоттой
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 кг | |
| 3 штуки | |
| 250 г | |
| 150 г | |
| щепотка | |
| щепотка | |
| по вкусу | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить основные продукты для приготовления пирога с грушей.
- 2
Груши очистить от шкурки.
- 3
Вынуть серединку с помощью ложки.
- 4
Рикотту выложить в миску.
- 5
Добавить 100 г сахара.
- 6
Добавить соль.
- 7
Перемешать тщательно вилкой.
- 8
Выкладывать рикотту порционно на лист для запекания при помощи ложки.
- 9
На каждую порцию сыра положить грушу срезом вниз.
- 10
Далее посыпать оставшимся сахаром.
- 11
Теперь накрыть груши с сыром листом слоеного теста.
- 12
Аккуратно примять каждую половинку и сделать небольшой надрез теста вокруг каждой груши.
- 13
Затем взбить яйцо и смазать получившийся пирог.
- 14
На каждой груше сделать надрез.
- 15
Поставить запекаться в разогретую духовку на 35 мин при температуре 180 градусах.
- 16
Готовый пирог с грушами достать и немного остудить.
- 17
Затем перевернуть на блюдо.
- 18
Посыпать ванильным сахаром.
- 19
Посыпать корицей.
- 20
Пирог с грушей разрезать и подавать порционно.