Пирог с кабачками и фетой
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 350 г | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 500 г | |
| 180 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для пирога простелить пергаментом.
- 2
Кабачок натереть на крупной тёрке, затем подсолить его и хорошенько отжать сок.
- 3
Листья мяты, петрушку и укроп мелко нарезать.
- 4
Фету размять вилкой и смешать с кабачком и зеленью. Если фета не очень солёная, подсолить смесь. Поперчить по вкусу.
- 5
Растопить сливочное масло в сотейнике или микроволновке.
- 6
На рабочую поверхность выложить 2 листа фило друг на друга и смазать верхний лист растопленным маслом с помощью кисточки.
- 7
Распределить по тесту пару столовых ложек кабачковой начинки, сложить лист гармошкой и переложить его в форму для пирога.
- 8
Таким же образом поступить со всем тестом и начинкой: смазать маслом, посыпать начинкой и выложить в форму до тех пор, пока форма на заполнится.
- 9
Оставшимся маслом полить пирог сверху и отправить в духовку на 30 минут или до румяной корочки.
- 10
Готовый пирог можно есть как горячим, так и остывшим.