Пирог с клубникой и сливками
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 30 г | |
| 60 г | |
| 60 г | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 170 г | |
| 4 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 300 мл | |
| 2 столовые ложки | |
| 500 г | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2
Смажьте маслом 2 круглые формы для коржей и выложите пергаментом. Слегка присыпьте мукой.
- 3
Просейте муку, кукурузную муку, крем тартар и соду.
- 4
Взбейте яйца с сахаром 5 минут до легкого состояния. Постепенно вмешайте смесь с мукой и тщательно перемешайте, добавив горячее молоко. Разлейте тесто по 2 формам и пеките 18–20 минут или до готовности. Выньте из духовки и оставьте на 5 минут. Затем выньте из форм и оставьте охлаждаться.
- 5
Смешайте сливки и пудру и взбейте.
- 6
Положите 1 корж на блюдо и смажьте джемом. Сверху выложите половину сливок и половину нарезанной на половинки клубники. Накройте другим коржом, выложите оставшиеся сливки и клубнику. Сверху посыпьте пудрой и подавайте немедленно.