Пирог с копченой колбаской и каштанами

Разогреть духовку до 220 градусов.

Муку перемешать с дрожжами и солью, добавить 500 мл воды и вымесить тесто. Накрыть тесто и поставить в теплое место на 30 минут.

Каштаны очистить и измельчить с сахаром в блендере.

Колбасу нарезать маленькими кубиками и перемешать с измельченным луком, зубчиком чеснока и тертым сыром.

Тесто разделить на 2 части. Каждую тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.

Выложить на противень, присыпанный мукой одну лепешку, на нее выложить начинку и накрыть второй лепешкой. Защипать края.

Выпекать пирог около 15 минут.