Пирог с лимоном
Автор рецептаAlessandra Bardina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 стакана | |
| 110 г | |
| 250 г | |
| 1 стакан | |
| ½ чайных ложек | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сметану смешайте с содой, добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.
- 2
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте — если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе — не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
- 3
Лимоны нарежьте на небольшие дольки вместе с коркой и взбейте в блендере или пропустите через мясорубку.
- 4
Измельченный лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
- 5
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
- 6
Выложите начинку и равномерно распределите ее по всей основе.
- 7
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
- 8
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Проткните пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.