Пирог с лисичками

Отварить картофель, натереть на терке или просто помять вилкой.

Отварить лисички, порезать.

Обжарить лисички, лук, зелень. Добавить картофель, перемешать.

Тесто можно купить или приготовить самой (лично я, чтобы не заморачиваться, покупала:). Раскатать один пласт из теста. На него выложить всю смесь из картофеля и лисичек. Вторым  пластом  из теста накрыть. Обязательно сделать несколько надрезов, чтобы тесто поднялось. Смазать взбитым яйцом.

Затем отправить в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов.