Пирог с мясом на сковороде
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 4 штуки | |
| 1 пучок | |
| 250 мл | |
| 250 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 70 мл | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить продукты.
- 2
Яйца разбить в миску.
- 3
Добавить почти полную чайную ложку соли.
- 4
Добавить кефир.
- 5
Разболтать все вместе.
- 6
Добавить половину муки.
- 7
Размешать и добавить вторую половину.
- 8
Размешать тщательно, чтобы не было комочков.
- 9
На сковороду налить растительное масло и разогреть.
- 10
Выложить фарш.
- 11
Посолить, добавив оставшуюся соль.
- 12
Добавить специи и перемешать.
- 13
Лук нарезать мелко.
- 14
Добавить к жарящемуся фаршу.
- 15
Все перемешать и готовить около 5 минут.
- 16
Готовое тесто вылить на фарш.
- 17
Распределить равномерно по всей поверхности.
- 18
Готовить под крышкой около 30–40 минут на очень слабом огне до момента, когда верхний слой теста будет сухим.
- 19
Перевернуть пирог при помощи крышки или тарелки и выложить снова на сковороду, но мясным слоем кверху. Доготовить еще около 10 минут.
- 20
Снять со сковороды готовый пирог, нарезать порционно и подать к столу