Пирог с орехами и виноградом
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 380 г | |
| 150 г | |
| 40 г | |
| 4 столовые ложки | |
| 150 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 60 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 4 столовые ложки | |
| ½ штук | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Замесить тесто из муки, масла и смальца (лярда) с ледяной водой. Затем завернуть тесто в пленку и на 1 час убрать в холодильник.
- 2
Разогреть духовку до 200 градусов.
- 3
Миндальные печенья измельчить в крошку. Смешать с панировочными сухарями, рубленными грецкими орехами и сахаром.
- 4
Ягоды винограда вымыть и порезать.
- 5
Половину теста раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой, и выложить в форму для пирога.
- 6
Сверху выложить начинку из орехов и винограда. Полить бренди и сбрызнуть лимонным соком.
- 7
Раскатать оставшееся тесто, закрыть им начинку и защипать края. Смазать поверхность пирога желтком и выпекать в духовке 45 минут.
- 8
За 5 минут до готовности посыпать поверхность пирога сахарной пудрой.