Спецпроект
Пирог с сердечками кролика
Готовить:2 часа
4 порции
Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность857.3 ккал
Белки30.6 г
Жиры63.6 г
Углеводы41 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 200 г | |
| 50 г | |
| 2 штуки | |
| 50 г | |
| 50 г | |
| 200 мл | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 300 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Растереть масло с мукой и желтками, добавить перец и тертый пармезан.
- 2
Замесить тесто и поставить на час в холодильник.
- 3
Порезать бекон.
- 4
Поджарить его на сухой сковороде, добавить лук.
- 5
Выложить сердечки, посолить, добавить немного сахара.
- 6
Влить сливки и готовить до загустения.
- 7
Заполнить тестом форму, проколоть вилкой.
- 8
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 4 минуты.
- 9
Потом выложить начинку и печь минут 10, пока не подрумянится.
Совет по рецепту
Можно использовать куриные сердечки и другие субпродукты.