Пирог сливовый с миндалем

Сливы вымыть, нарезать на две части, удалить косточки. Выжать сок лимона. Поместить в кастрюлю 3 столовые ложки сахара, лимонный сок и сливы. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить минут 10.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом и выложить на дно сливы.

Масло взбить с оставшимся сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить до получения светлой однородной массы. Начните постепенно вводить муку, разрыхлитель и молоко, взбивая на минимальной скорости.

Выложить тесто поверх слив, сверху присыпать орехами. Выпекать 40 минут.