Пирог со сливой

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить просеянную муку, разрыхлитель, перемешать. Тесто должно получиться не слишком густым.

Выложить тесто в форму, разровнять ложкой и поставить в холодильник на 10–15 минут

Если сливы свежие, разрезать их на половинки и вынуть косточки. Если замороженные, заранее вынуть и слегка разморозить.

Тростниковый сахар смешать с корицей. Сливы выложить на тесто разрезом вверх, не вдавливая их в тесто, посыпать сверху сахаром с корицей.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать приблизительно 40 минут. Проверить готовность зубочисткой.