Спецпроект
Пирог-ватрушка
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность862.2 ккал
Белки38.8 г
Жиры33.4 г
Углеводы101.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 5 штук | |
| 1 стакан | |
| 1 банка | |
| 550 г | |
| 1 стакан | |
| 50 г | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ стаканов |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара.
- 2
Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.
- 3
Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем (можно с помощью блендера).
- 4
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку.
- 5
Сверху на творожную начинку кладем ягоды вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог 35-40 минут.
Совет по рецепту
При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки. Приятного аппетита!
Вишню можно использовать как сушеную, так и свежую, а так же любые другие ягоды.