Спецпроект
Пирог яблочный по-эстонски
Готовить:1 час
8 порций
Автор рецептаГеография на вкус с Никой Ганич
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность866 ккал
Белки15.1 г
Жиры44.1 г
Углеводы106.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 180 г | |
| 300 г | |
| 3 штуки | |
| 7 штук | |
| 300 г | |
| 400 г | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 70 г | |
| 500 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать яйца, маргарин (комнатной температуры) и сахар (20 г). Добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать и вылить в форму.
- 2
Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов, на 12 минут.
- 3
Достать пирог из духовки и уложить предварительно очищенные дольки яблок. Поставить в духовку на 5 минут.
- 4
За это время взбить белок, добавить сахар (160 г), сметану и крахмал, все перемешать. Запеченные яблоки посыпать корицей, сверху вылить безе и поставить в духовку на 30 минут.