Пирог «Зебра» на мацони

Взбейте яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар и соль.

Добавьте в яйца растопленное на паровой бане масло тонкой струйкой.

В мацони добавите соду (негашеную), помешайте пока масса не увеличится в 2 раза. Добавьте мацони к яично- масляной массе и взбейте.

Добавьте муку. Перемешайте. Должно получится тесто консистенции жирной сметаны. Разделите тесто на две части, в одну часть добавьте какао, в другую можно по желанию добавить корицу.

Выкладывайте темное и светлое тесто слоями.выпекайте при температуре 180 градусов 40–50 минут.