Пирожки с картошкой
Автор рецептаЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 кг | |
| 10 г | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 штука | |
| 500 мл | |
| 50 г | |
| 100 мл | |
| 500 г | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления пирожков с картошкой подготовить ингредиенты. В глубокую ёмкость просеять муку.
- 2
Добавить сухие дрожжи.
- 3
Добавить 1 ст. л. сахара.
- 4
Добавить 0,5 ч. л. соли.
- 5
Влить растопленное сливочное масло и 2 ст. л. растительного масла.
- 6
Вбить яйцо.
- 7
Постепенно, частями, влить тёплую воду.
- 8
Вымешивать тесто около 10 минут до эластичности, оставить на 1 час в тёплом месте.
- 9
Картофель отварить, размять, добавить сливочное масло и обжаренный лук.
- 10
Из теста раскатать тонкие лепёшки нужного размера, выложить начинку и сформировать пирожки. Дать им 15-20 минут на расстойку.
- 11
Выложить пирожки на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом швом вниз. Обжаривать с двух сторон до готовности.
- 12
Пирожки с картошкой готовы.