Спецпроект
Пирожки с лососем
Готовить:35 минут
10 порций
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность260.2 ккал
Белки8.1 г
Жиры16.6 г
Углеводы19.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 450 г | |
| 300 г | |
| по вкусу | |
| 150 г | |
| 50 г | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Разморозить слоеное тесто.
- 2
Брокколи, не размораживая, бланшировать около 2 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
- 3
Обсушить соцветия брокколи на бумажном полотенце и нарезать кусочками.
- 4
Разогреть духовку до 200 градусов.
- 5
Филе лосося промыть и нарезать полосками.
- 6
Взбить яйцо с маслом, творожным сыром, солью и перцем. Перемешать эту смесь с рыбой и брокколи.
- 7
Раскатать тесто и вырезать 20 кружочков. На половину из них выложить начинку и накрыть оставшимися кружочками теста. Края защипать.
- 8
Желток отделить от белка и слегка взбить с молоком. Смазать пирожки.
- 9
Выстелить противень бумагой для выпекания, выложить пирожки на противень и выпекать 25 минут.