Пирожное «Муравейник»
Автор рецептаИван Иванов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| ½ стаканов | |
| 3 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| ¼ чайных ложек | |
| 3 ½ стакана | |
| 2 банки | |
| 300 г | |
| 1 штука | |
| 50 штук | |
| 350 г | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить тесто для печенья. Взять подтаявший маргарин (консистенции как у сметаны), взбитые с сахаром желтки, гашеную соду и муку и смешивать, готовя крутое тесто.
- 2
Проворачивать тесто через мясорубку по частям, отрезая плоские «печеньки», которые сразу класть на противень.
- 3
Выпекать печенье при 180 градусах до готовности (пока не подрумянится). Остудить при комнатной температуре.
- 4
Приготовить крем. Сварить сгущенку. Масло вынуть из холодильника. После того как сгущенка остынет, а масло станет комнатной температуры, смешать их и взбить крем.
- 5
Нарезать мармелад (это проще делать, если мармелад был из морозилки) маленькими кубиками (4 мм). Порезать кусочками орехи. Покрошить печенье (не слишком мелко и не однородно, 0,5–1,5 см). Смешать печенье, мармелад и орехи.
- 6
Соединить крем и полученную смесь. Хорошо перемешать. Разрезать лимон пополам и сбрызнуть смесь лимонным соком из 1 половинки. Еще раз перемешать.
- 7
Натереть на мелкой терке шоколад (темный, горький, молочный — какой больше нравится).
- 8
Выложить массу на большую плоскую тарелку ложкой, формируя небольшие кучки и посыпая их тертым шоколадом.
- 9
Поставить в холодильник.