Плюшки с топленым маслом и сахаром

В теплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком.

Добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на комочки размером поменьше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулет.

Соединить концы вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть. Получится плюшка.

Выложить плюшки на противень, поставить в теплое место. чтобы они увеличились в объеме. Выпекать при температуре 200 градусов 20–25 минут.