Спецпроект
Пончики с яблочным мороженым
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность568.4 ккал
Белки16.5 г
Жиры15.1 г
Углеводы92.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 150 мл | |
| 20 г | |
| 300 г | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 300 г | |
| 1 банка | |
| 250 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подогреть молоко до тёплого. Отделить белок от желтка.
- 2
Смешать дрожжи с молоком, желтком, кардамоном.
- 3
Слепить шарики, поджарить их в течение минуты.
- 4
Обвалять в смеси корицы и сахарной пудры.
- 5
Подавать с яблочным мороженым.
- 6
Мороженое:Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и измельчить в блендере, вылить в яблочное пюре банку сгущенки, взбить. Поставить в морозилку на 40 минут. Как время подойдет взбить сливки добавить их к смеси, еще раз всё взбить блендером и убрать в морозилку на 2 часа. Яблоки лучше брать кислые.
Совет по рецепту
Яблоки для яблочного мороженного лучше брать кислые.