Постные банановые маффины
Автор рецептаОльга Худина
Все просто, но есть пара нюансов: рецепту требуется один банан средней спелости и соевый ванильный йогурт. Постарайтесь найти именно ванильный — он также влияет на вкус десерта.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 250 г | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 70 г | |
| ½ чайных ложек | |
| 90 г | |
| 90 г | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 150 г | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.
- 2
В чашке смешайте льняную муку с водой.
- 3
В миске смешайте размягченный маргарин, оба сахара и йогурт.
- 4
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
- 5
Соедините сухие ингредиенты с маргариновой массой, льняной мукой, ванилью и размятым до состояния пюре бананом. Аккуратно перемешайте.
- 6
Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на три четверти, и выпекайте примерно 25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.